San Miguel de Allende realizará el primer Festival de Cocineras Tradicionales en la ciudad. Será el 23 de noviembre, en el estacionamiento El Cardo.
La ciudad patrimonio de la humanidad lleva a cabo este evento gastronómico para dar a conocer a los turistas, la diversidad de platillos existentes en el estado.
«Con este encuentro se busca rescatar y promover la riqueza de la cocina tradicional, así como también proporcionar información de los sitios arqueológicos del estado de Guanajuato», explicó personal organizador.
El evento está organizado por el municipio, en coordinación con la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, Secretaría de Cultura, DIF Municipal y el Consejo Turístico de San Miguel de Allende.
De 11:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, los asistentes podrán degustar platillos como gorditas, mole de güilotas, enchiladas Tres Marías, Pollo al tequila, caldo de víbora, así como bebidas ceremoniales que prepararán más de 20 cocineras tradicionales.
«Participan cocineras tradicionales y artesanos de municipios de Pénjamo, Celaya, Comonfort, San José Iturbide, Salvatierra, Dolores Hidalgo y Ocampo […] la entrada es gratuita, pero los productos y alimentos de cada cocinera tendrán costo», detallaron autoridades.
Los productos artesanales que podrás encontrar en el festival son 100% “Hecho en San Miguel” y con calidad.
Atraer Turismo
El programa de la Secretaría de Turismo «Cocineras tradicionales», busca que negocios locales, con platillos y recetas originales, puedan mostrarse ante los turistas como una opción y una razón más por la cual volver a Guanajuato.
Como muestra, durante la motofiesta, ocurrida en el mes de octubre, el Área Natural Protegida de Las Musas, en Manuel Doblado, recibió a motoristas y cocineras tradicionales de diversos municipios del estado.
